DUCHESSE DE BOURGOGNE 25 cl

Duchesse de Bourgogne 37,5 cl: BIRRIFICIO: Brouwerij VerhaegheNAZIONE: Belgio STILE: Sour Red Brown COLORE: Bruno GRADO ALCOLICO: 6,2%, Bottiglia.

Scopri il piacere della Duchesse de Bourgogne! Una birra belga scura dal sapore intenso e fruttato, perfetta per accompagnare carni rosse o dessert al cioccolato. Con l'aroma dei suoi lieviti selvaggi, regala un'esperienza unica per i veri intenditori. Duchesse de Bourgogne, la vera espressione della birra artigianale belga.

Wikipedia:

Si tratta di una birra ad alta fermentazione maturata in botti di rovere. Al momento di imbottigliare, viene effettuato un blend tra una parte di birra maturata per 8 mesi e una di 18 mesi. Questo tipo di maturazione oltre alle note tipiche del legno, conferisce alla birra un carattere acido (lattico e acetico), bilanciato da una evidente nota dolce, sebbene il finale sia secco grazie alla luppolatura che equilibria l'ingresso zuccheroso. Mentre la schiuma è color cappuccino, il liquido da lontano appare color caramello, mentre, se lo si traguarda con una fonte di luce posta dietro, si può scorgere la classica nota granata lucente. È normale che questa birra contenga del fondo (particelle in sospensione).

INGREDIENTI: Acqua, Malto d'Orzo, Frumento, Zucchero

ALLERGENI: Glutine